切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留(liú)几天可以的(de)。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开(kāi)的南瓜是(shì)可(kě)以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻(dòng)，只不过在存放之(zhī)前需要先(xiān)将(jiāng)南(nán)瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是(shì)为(wèi)了防止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的(de)南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在(zài)吃(chī)的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就(jiù)好了(le)，这样也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保存(cún)一年左右的时间(jiān)，如果放(fàng)置在(zài)潮湿(shī)的地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜(guā)是水果中(zhōng)比较坚固的食物，可(kě)以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在常(cháng)温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放(fàng)入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温度，南(nán)瓜适(shì)合(hé)在十度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的(de)4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温(wēn)下(xià)储存(cún)很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反(fǎn)而会加速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一(yī)定(dìng)的(de)差异，例如：金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜颜色(sè)暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南瓜则要选(xuǎn)择(zé)绿色的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色较(jiào)浅(qiǎn)，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一(yī)些(xiē)小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长过(guò)程中，可能(néng)会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南(nán)瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成(chéng)硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点，但不(bù)影(yǐng)响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜(guā)和(hé)挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会(huì)更好，这样(yàng)的南瓜可(kě)以保存更(gèng)久，而且味道(dào)也更甜美。

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