可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后(hòu)握(wò)住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室(shì)易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺子皮外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子(zi)放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在一(yī)起的部(bù)分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺子(zi)放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升(shēng)温(wēn)的过(guò)程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程中，可用(yòng)勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开(kāi)了(le)，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在(zài)一起的部(bù)分还没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)既(jì)不会粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况。